Bier van de Maand

beer_tripleBroeder Jacob Tripel

Blond bier van hoge gisting, 7,5%,
Brouwerij Anders, Halen, voor Broeder Jacob, Wezemaal
Licht fruitig aroma met een kruidige toets. Neutrale tot licht hoppige smaak. De afdronk is zacht bitterig en kruidig.
Broeder Jacob hergist op fles. U schenkt het dus best uit in twee keer (eerst zonder, daarna met gist).
Johan Claes volgde de opleiding bierkenner / zytholoog en probeerde in de Gentse brouwerijschool enkele recepten uit. Samen met Bruno Verbiest, vroeger commercieel directeur bij Sint-Bernardus, richtte hij bierfirma Broeder Jacob op, genoemd naar het bekende kinderliedje. Hun slogan is: Bier is muziek. Helaas is het wettelijk niet verplicht om de werkelijke brouwerij te vermelden op het etiket. We lezen “Brouwerij Broeder Jacob, Wezemaal”. Het lijkt dus alsof er in Wezemaal een brouwerij is, maar dat klopt niet. Het bier wordt gebrouwen bij Anders.